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黑手之所以叫黑手，當然是因為拿『羅來巴』（螺絲起子）比較像樣；

一旦『羅來巴』變成了『煎匙』（炒菜鏟），螺絲丁變成了白帶魚…

似乎一切都變得不是那麼一回事了。

儘管黑手爹媽從小縱容黑手混『男人幫』，

可是這本來『花木蘭』的身份，所應具備的基本技能，可不能忽略；

『入得廚房』就是重要一項。

尤其，黑手爹媽並屬『料理』與『美食』達人時，壓力是想當然爾。

多年過去，黑手耍『煎匙』的樣子，也許有點進步了，

至於成果嘛～嘿嘿～再研究囉！

話說黑手爹，愛吃煎白帶魚，幾乎每個禮拜的餐桌上一定會出現一次，

看樣子很簡單的一道料理；可是黑手一直『處理』不好。

主因有二：

一沒耐心～是個性的關係，因為煎魚的油，要慢火燒熱，

急性子的黑手總是等不及，就把魚給丟進鍋，結果當然慘不忍賭…

二還是沒耐心～等不及將一面的魚煎黃，就急著翻身，

沾著鍋的白帶魚，在百般不願的狀況下...全毀登場。

先不論好吃與否，光看一盤被『拖拉庫』碾過500遍的煎白帶魚，

黑手爹總是搖頭說：「謝謝！再聯絡」

『好個煎白帶魚！老黑跟你拼了…』

多次的失敗與嘲笑反而激發黑手的鬥志，今晚決定來個～

『開朗黑手威之煎白帶魚成功記』

結果～請看照片。

黑手這輩子第一次的煎白帶魚『完整版』。

順帶一提：

敬告各位廚藝達人與專業人士，

就跟所有的比賽一樣，有所謂『職業組』、『業餘組』、『重量級』、『羽量級』…

請不要用『專業』的眼光來看我，黑手自我得意的成就感是來自於自己的進步，

這比Close Troubleshooting一台千萬機台的感覺還爽！